stephen680723的部落格

今年生日想說用LV級的香檳(酩悅香檳)犒賞自己

它其實是LVMH集團下的一份子，難怪一瓶的價位不是很便宜

而MOET是全世界最大的香檳酒廠

酩悅香檳的官方網站　　http://www.moet.com/

香檳的等級及口味分類很多，我選了較無分年份，一般混合葡萄的香檳，也是旗下最具代表性的商品

看網站有超漂亮的"粉紅香檳"，下一次也許老婆生日時我們再買來喝喝看

瓶身側邊的圖騰徽章

酒精成分約12度，最佳的飲用溫度在7～10℃之間

1743年創始至今已經有266年了...現在依舊是歐洲王室的香檳酒主要供應商

brut：添加了1％的甜酒。

demi-sec：添加了3％～5％的甜酒，製成半甜味的香檳。

doux：添加了8％～15％的甜酒，是甜味十分明顯的香檳。

根據香檳區分類，分成三個等級，分為3大類型

1.無年份香檳(Non Vintage, 簡稱N.V.)

2.年份香檳(Vintage)

3.頂級香檳(Cuvee)

無年份香檳是混合上述3種葡萄不同年份的酒，依據酒廠的風格與喜好調製而成，是香檳的基本酒款；

年份香檳則只選擇優良年份所生產的葡萄，釀製單一年份的香檳，完全呈現該年份的風味與品質，考驗著釀酒師的功力。

頂級香檳則是將最好的年份香檳在酒窖陳年2年以上，有著成熟的韻味，通常為酒廠的旗艦酒款